No próximo dia 20 (quarta) é celebrado o Dia Mundial do Queijo, uma das maiores criações do homem, e claro, para comemorar a data, preparamos uma seleção de endereços onde você pode provar algumas receitas em diversas versões diferenciadas.
Para começar bem ao estilo italiano, as lojas La Bufalina propõe ao cliente um tour especial onde o cliente pode provar algumas versões do queijo feito com 100% leite di búfala. E o melhor, nas compras feitas pelo site até o dia 20, os clientes ganham 10% de desconto utilizando o cupom QUE10. Entre as pedidas, destaque para a legitima Burrata; Salernitana; Trança; Mozzarella di Bufala Cerejinha; Ricotta; Pizzotella; Bocconcini; Bolla além de Provola Defumada – Queijo Tipo Provolone Defumado e a Scamorza.
Com um processo único de alta precisão e técnica, o chef Rosario Minucci propõe na Sforno, casa que comanda no bairro do Itaim (SP), pizzas feitas com pré fermentação (24 horas) chamada biga - , que garante uma boa elasticidade na massa e confere aos discos, borda alta e alveolada. Para comemorar a data, a casa propõe 20%off em pedidos feitos pelo aplicativo (rappi e ubereats). Entre as pedidas estão: a premiada Margherita Verace (molho de tomate San Marzano, Mozzarella di Búfala La Bufalina, Basílico e Azeite Extravergine Di Oliva); Burrata e Parma (molho de tomate, Burrata Artesanal, Presunto Parma, Basílico, Olio Extravergine Di Oliva); La Sforno (Mozzarella e Provolone Di Búfala, Queijo Gorgonzola, Bacon, finalizada com Nozes e Mel Trufado) entre outras.
Já a Rossopomodoro localizada dentro do complexo gastronômico Eataly, propõe pizzas como Tartufata; La Bufalina; Burrata e Parma além da 4 Formaggi e Fru Fru Tricolore.
No Sky Hall Terrace Bar, casa comandada pelo jovem chef Martin Casilli, receitas como: Camembert (Camembert assado em massa filó, pesto rústico e praliné de castanhas brasileiras – R$65); Prosciutto Sandu (Ciabatta, Prosciutto, Gorgonzola dolce, erva doce glaceada e passata de tomate – R$38) além da Tarta de Queso (Torta de queijo Basca inspirada nas encontradas na região de San Sebastián– R$28) fazem a alegria de todos que por ali passam.
Serviços LA BUFALINA Alameda dos Arapanés, 844 – Moema (SP) Telefone: (11) 5051.3318
R. Conselheiro Brotero, 1080 - Higienópolis (SP) Telefone: (11) 3825.8000
SFORNO Dr. Renato Paes de Barros, 485 / Itaim (SP) (11) 2738-3821 / 9 9433-6317
ROSSOPOMODORO Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 SP
SKY HALL TERRACE BAR Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1327 - Edifício International Plaza II - São Paulo – SP. Informações e Reservas: (11) 2828-9740 /(11) 94552.5370 Acessibilidade/ Aceita reservas E-mail: [email protected] www.skyhall.com.br @skyhallbar facebook.com/skyhall.sp