Perfeitos para os dias mais quentes, os vinhos rosés caíram no gosto dos brasileiros, pois são leves, frescos e de fácil harmonização, além de combinarem com pratos diversos, como saladas, frutos do mar e carnes brancas. Para essa época do ano, trazemos três indicações para diferentes momentos, desde aquele dia perfeito na praia até um jantar romântico.
A primeira indicação é o Mon Rosé de Provence, do Sudeste da França. O vinho apresenta tom rosa-claro e aromas de frutas brancas, como a pera, e de frutas tropicais. Com uma proposta que encanta, convidando para brindar os momentos de leveza e alegria, Mon Rosé de Provence é uma bebida frutada, tropical, fresca e deliciosa, que harmoniza perfeitamente com carnes brancas, pratos do mediterrâneo e cozinha asiática. É ideal para ser servida em temperaturas mais baixas, entre 8 a 10º C, assegurando o seu frescor.
A segunda recomendação é o Provenance, um vinho surpreendente, elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas para desenvolver aromas expressivos e preservando seu frescor. Tem a extração do sumo por prensagem direta, uma prática corrente na Provence e em outras regiões. Com aroma de frutas cítricas e flores brancas, traz no paladar toques de bombom-cereja, um equilíbrio perfeito entre a acidez, a doçura e um final refrescante. Provenance é perfeito para acompanhar comida asiática, saladas e queijos leves.
O Rosé Piscine é a terceira indicação. Considerado uma bebida sofisticada e irreverente, com aroma levemente frutado, composto por 100% de uva negrette com notas de pêssego, limão e morango, traz um sabor com toque de lichia. Servido com duas a três pedras de gelo, é ideal para quem gosta de drinques refrescantes para curtir a piscina ou a praia, além de combinar com pratos mais leves, entre eles saladas, carpaccio de salmão ou rosbife.
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