Macarrão com proteína de soja, brócolis e shimeji é opção para dieta sem carne

Macarrão com proteína de soja, brócolis e shimeji é opção para dieta sem carne

Divulgação - Receitas Renata

O macarrão Veggie Protein+, da Marca Renata, é produzido com um blend perfeito de sêmola de trigo durum e proteína isolada de ervilha, sendo uma massa multifuncional, que contém 20g de proteína por porção. 

A opção é ideal para veganos, vegetarianos e para quem busca uma opção saudável reduzindo o consumo de carnes ou possui algum tipo de restrição alimentar em relação ao consumo de proteína animal.

Assim, segue uma deliciosa receita de espaguete com shimeji e brócolis:

Macarrão com Shimeji e Brócolis:

Ingredientes:

½ pacote de Massa marca Renata Veggie Protein+ Spaghetti 8
2,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
Fios de Azeite marca Renata Superiore Extra Virgem
2 dentes de alho picados
1 xicara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de shimeji
2 colheres (sopa) de shoyo
½ xícara (chá) de cebolinha picada

Preparo

1. Coloque na frigideira o azeite e o alho. Deixe dourar.
2. Junte o brócolis e o shimeji. Refogue por 3 minutos em fogo alto. Tempere com shoyu.
3. Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho de brócolis e shimeji.
4. Finalize com cebolinha.