House of Wine une o melhor da gastronomia brasileira e argentina em jantar harmonizado no Mäska

Evento, em parceria com a Martino Wines, ocorre no dia 28/02 com a presença dos chefs Lucas Olcese, Javier Quinteros, Danilo Parah e Luciano Ramos

Divulgação

Após o grande sucesso no restaurante Rüda, a House of Wine promove uma nova data para uma segunda edição de seu jantar harmonizado a 8 mãos, uma parceria entre os chefs de Mendoza, da Martino Wines, e do Grupo Trëma.

O evento acontece no dia 28/02 no restaurante Mäska e conta com a presença dos argentinos Lucas Olcese e Javier Quinteros, da Martino Wines, considerado o restaurante número segundo o Trip Advisor. Além da dupla, Danilo Parah, chef dos restaurantes Maskä e Rudä, eleito revelação Rio Show 2023, e Luciano Ramos, responsável pela cozinha do Brasserie Mimolette e ÏT, completam o evento.

A programação conta: 
Boas-vindas 1: Bombom de queijo de cabra com presunto cru, pó de cebola e mel trufado.
Boas-vindas 2: Tartar de Lomo en hoja de parra
Acompanha: Martino Branco Pedro Ximenez

Entrada
Tomate, ricotta casera, sandia y aceite de oliva
Acompanha: Herminda Merlot

Prato Principal
Camarão grelhado com bangna cauda de Aliche e mini alho poró fondant
Acompanha: Martino Superiore Petit Verdot

Cordero marinado em jarilla, ajo asado y quinoa
Acompanha: Molteni Andino

Sobremesa
Sorbete de yerba mate, peperina, melon y cedron

Creme de chocolate amargo, sorvete de paçoca e texturas de amendoim
Acompanha: Espumante Martino Extra Brut

Serviço – Jantar Harmonizado Martino Wines
Local:  Restaurante Mäska
Data: Quarta-feira (28/02)
Horário: 19h30
Endereço: Rua Joana Angélica, 159 – Ipanema
Ingressos: R$ 349
Ingressos à venda através do link: https://mywinexperience.com/passeios/jantar-harmonizado-maska-martino-wines/