No dia 13 de setembro, às 20h, o Lareira Original, localizado na Tijuca, será palco de um jantar harmonizado que promete ser uma verdadeira imersão gastronômica. Sob a curadoria do renomado sommelier Luiz Barros, cada detalhe foi cuidadosamente planejado para oferecer aos participantes uma noite única, onde a harmonização entre pratos e vinhos é a grande protagonista. Informações pelo Instagram @lareiraoriginal. Telefone: 21 97119-4532.
A experiência tem início com um delicado Aipim noisette, acompanhado de geleia de pimenta artesanal, perfeitamente harmonizado com o Espumante Faces Brut Rosé da Lídio Carraro, oriundo da Serra Gaúcha. Na sequência, o Bolinho de Costela Suína encontra sua combinação ideal no Faces Chardonnay, também da Lídio Carraro, trazendo à tona os sabores ricos da mesma região.
O prato principal da noite, Arroz de Camarão, será acompanhado pelo sofisticado Loma Negra Rosé, uma joia chilena do Vale Central que promete encantar os paladares mais exigentes. Para finalizar a experiência, uma deliciosa Mousse de Maracujá será harmonizada com o elegante Intimista Branco das Encostas de Alqueva, diretamente de Alentejo, Portugal.
Marisol Baz, gestora da casa, revela que a proposta é criar uma cultura de reunir tijucanos e moradores dos arredores, apaixonados por vinhos, em um encontro onde se possa saborear a bebida, com pratos tradicionais da casa, em um momento de aprendizado.
Com vagas limitadas, o jantar harmonizado do Lareira Original é uma oportunidade imperdível para os amantes da boa gastronomia e enologia. As reservas já estão abertas, garantindo uma noite inesquecível para quem busca uma experiência sensorial completa.
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DEBORAH FERREIRA DOS SANTOS [email protected]