Abrasel e Stone lançam índice para monitorar desempenho de bares e restaurantes

Indicador mensal irá mostrar o volume de vendas dos estabelecimentos, além de trazer séries históricas e gráficos interativos

Marie Clarie - Globo

A Abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, e a Stone, principal parceira do empreendedor brasileiro em tecnologia e serviços financeiros, anunciam uma parceria inovadora para impulsionar o setor de bares e restaurantes no Brasil. Juntas, as organizações lançam um índice exclusivo que reflete as vendas do setor, oferecendo uma visão abrangente do movimento e das tendências de mercado.
 
O novo índice permitirá aos empresários e analistas do setor acompanhar o pulso das vendas em 24 dos 27 estados brasileiros, tanto em uma série histórica mensal quanto anual. Essa ferramenta se torna um recurso valioso para o planejamento estratégico e a tomada de decisões, proporcionando uma análise mais aprofundada do desempenho do setor. Os números são baseados nos estabelecimentos que usam a estrutura de pagamentos da Stone.
 
"Essa parceria é mais uma oportunidade de estarmos lado a lado dos empreendedores brasileiros. O índice, que está sendo lançado de forma exclusiva, não só oferece uma visão completa das tendências de mercado, mas também se torna uma ferramenta essencial para empresários, pesquisadores e profissionais do setor. Com isso, reforçamos o nosso objetivo de capacitar empreendedores a entenderem melhor o panorama atual do mercado, permitindo que planejem estrategicamente seus próximos passos e otimizem a gestão de seus negócios", comenta Vinicius Carrasco, economista-chefe da Stone.
 
A parceria entre Abrasel e Stone reforça o compromisso de ambas as organizações em apoiar o desenvolvimento e a sustentabilidade do setor de alimentação fora do lar, crucial para a economia brasileira e para a geração de empregos no país.
 
“É um indicador importantíssimo, tanto para o trabalho da Abrasel quanto para os empresários e gestores de bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos de alimentação fora do lar. Vai nos dar mais agilidade na percepção de problemas e tendências, permitindo uma atuação mais assertiva no trabalho pela melhoria do setor. Mas, principalmente, dá ao empreendedor uma visão melhor do que acontece no mercado, com informações valiosas para que ele possa fazer uma gestão mais eficiente e produtiva”, afirma o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci.
 
A divulgação dos índices ocorrerá mensalmente e estará disponível em um painel interativo no site da revista Bares & Restaurantes, editada pela Abrasel. Os dados referentes ao mês de fevereiro já estão acessíveis e indicam uma pequena recuperação do setor, com um aumento de 2,2% em fevereiro, ante uma queda de 5,1% no volume das vendas em janeiro. Pesquisa da Abrasel já apontava esta recuperação, graças, principalmente, ao Carnaval: 40% das empresas que abriram na folia deste ano disse ter tido faturamento superior ao Carnaval do ano passado.
 
Para mais informações sobre o Índice Stone-Abrasel, acesse o site: Link