Sweet Secrets e Caledonia Whisky & Co. fazem crossover de drinks exclusivos

Drinks exclusivos são assinados pelos chefs de bar Matheus Cunha e Alison Oliveira Foto: Divulgação

São Paulo, junho de 2024 – O Sweet Secrets, clube de membros e espaço de eventos, e o Caledonia Whisky & Co., bar especializado em whiskies, se unem em ação de crossover de drinks exclusivos. Assinados por seus respectivos chefs de bar, Matheus Cunha e Alison Oliveira , as bebidas foram criadas especialmente para esta ação, batizada de “Guest”.

As rodadas de degustação acontecerão em dois dias. O primeiro deles será em 18 de junho, no Caledonia, localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo. Lá, Matheus Cunha, mixologista do SW, irá apresentar duas das criações “Elara” e “Old Secret”. Segundo ele, os drinks foram desenvolvidos tendo em mente a transformação e a sorte.
 

• "Elara" é um coquetel que fala de transformação. Com Dewar's 12 anos, mix de cítricos, licor de cassis, Tio Pepe Jerez, geleia de vinho tinto e orange bitters, ele oferece uma experiência única que remete à jornada de crescimento e descoberta da jovem feiticeira Elara.
   
• "Old Secret" simboliza a sorte. Com Dewar's 12 anos, xarope de macadâmia e Angostura, este drink é inspirado na lenda de um bar clandestino onde um drink secreto, guardado a 12 chaves, prometia sorte e prosperidade a quem ousasse prová-lo.

Já no dia 26 de junho, será a vez de Alison Oliveira visitar o Sweet Secrets, no bairro Jardins, e compartilhar suas mais novas bebidas, batizadas de “Sopro da Floresta” e “Jardim de Jacy”. O chef de bar do Caledonia destaca que suas criações têm como ponto forte a conexão com lendas amazônicas e a celebração da generosidade.
 

• "Sopro da Floresta" é uma jornada sensorial ao âmago da selva amazônica. Com Dewar's 12 anos, licor de Pixuri, St. Germain, limão taiti, bitter Yanomami e Pixuri ralado como guarnição, o drink é inspirado na lenda da índia Iara e seu guerreiro Ubirajara.

• "Jardim de Jacy" celebra a generosidade e magia da floresta. Com Dewar's 12 anos, Martini Rubino, Benedictine D.O.M, Amaro Averna, bitter de jabuticaba, leite de amêndoas e fake lime juice, este coquetel homenageia a jovem índia Jacy e sua ligação com a jabuticabeira.

É a primeira vez que o Sweet Secrets e o Caledonia participam, juntos, de uma ação deste tipo. De acordo com David Politanski, fundador do Sweet Secrets, trata-se de uma oportunidade para compartilhar não apenas o que há de melhor nas duas casas, como também novas combinações de sabores para potenciais novos clientes.

“Com esta ação, frequentadores do Caledonia poderão provar o que há de melhor no Sweet e vice e versa. Vemos isso como uma forma criativa de trazer novidades para nossos visitantes e promover novas conexões com parceiros”, destaca.

Sobre o Sweet Secrets

O Sweet Secrets é um clube de membros e espaço de eventos que tem o objetivo de oferecer uma experiência exclusiva para seus frequentadores, em um ambiente sofisticado e secreto, mesclando o melhor da culinária e mixologia de alto padrão com o mais refinado público interessado em networking para negócios. Inaugurado em dezembro de 2021, e localizado em um dos bairros mais luxuosos de São Paulo, o Sweet Secrets foi fundado por David Politanski, que trabalha há mais de 10 anos para o Google e Felipe Lombardi, responsável por sócio de eventos como o Réveillon de Carneiros.

Sobre o Caledonia Whisky & Co

Fundado por Maurício Porto e Guilherme Valle em 2020, o Caledonia Whisky & Co. oferece uma experiência completa para os entusiastas do whisky. Durante o dia, a loja impressiona com uma vasta oferta de rótulos de diversas origens. À noite, transforma-se em um bar moderno, com centenas de rótulos de whisky e coquetéis clássicos e autorais. A cozinha oferece entradas, pratos e sobremesas que harmonizam com a bebida. Reconhecido como Melhor Bar pelo prêmio O Melhor de São Paulo e integrante da 50 Best Discovery, o Caledonia é referência na cultura do whisky.

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JESSYCA ALVES DE OLIVEIRA
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