Physalis participa do Taste São Paulo Festival 2022

Physalis

A Physalis, marca vegetal, vegana e cruelty free, pertencente à Phisalia, empresa referência brasileira em produtos de higiene pessoal e cosméticos, estreia no Taste São Paulo Festival, edição local do maior festival gastronômico do mundo. Evento acontece nos finais de semana de 12 a 14 e 19 a 21 de agosto de 2022, em São Paulo (Clube Hípico de Santo Amaro), e reúne chefs renomados dos melhores restaurantes e bares da cidade. 

A marca participa neste ano como apoiadora, oferecendo os produtos de seu portifólio por meio de seu carrinho para vendas; adesivação e exposição de sabonetes líquidos dentro dos banheiros e fraldários; e apresentação de produtos na bancada do Papo de Cozinha – dinâmica culinária em que os participantes colocam a ‘mão na massa’ para o preparo dos pratos, liderado por um chef renomado na ocasião.  

Neste ano, o festival tem como pilar a gastronomia social, sustentável e inclusiva com a participação de projetos e ações que criam oportunidade, aprendizado e acesso ao mercado profissional da gastronomia.  

“A iniciativa de estar presente no Taste São Paulo Festival, aconteceu por conta do alinhamento temático sobre a premissa social e sustentável, que vai justamente de encontro com o ideal da Physalis, que é promover a espalhar a ‘essência do bem’, gerando uma corrente positiva para as pessoas e planeta” comenta Adriana Amiralian, Diretora de Marketing e Trade Marketing na Phisalia. 

Os fãs da cultura gastronômica poderão apreciar mais de 100 pratos, entre entradas, principais e sobremesas, criados por chefs badalados dos principais restaurantes da cidade, em variados estilos e propostas, tudo acompanhado pelos melhores drinks.  

A Physalis, que está há dois anos no mercado, tem um objetivo estratégico muito importante, por conta do imenso potencial de crescimento da demanda dos consumidores por produtos mais vegetalizados e naturais. A partir dessa expressiva demanda na mudança de hábitos do público consumidor, o Taste terá a presença de restaurantes que oferecerão pratos com opções veganas e vegetarianas, exaltando a expansão desta gastronomia.  

“Estamos muito felizes em proporcionar as melhores experiências gastronômicas e culturais reunidas em um mesmo espaço; os principais restaurantes e bares da capital paulista, os chefs mais badalados, lado a lado, para atender a um público apaixonado por sabores e aromas. Além de novos restaurantes, a gastronomia social está mais forte que nunca e destacamos a ampliação da área de conhecimento, teremos mais dois espaços, totalizando cinco, onde as aulas e atividades são gratuitas”. Explica Gustavo Oliveira, diretor de negócios da IMM – empresa organizadora do Taste Festivals Brasil.    

Dicas gastronômicas By Physalis  

A Physalis selecionou alguns restaurantes e pratos vegetarianos como recomendação para degustar nos dois finais de semana que acontecem o Taste: 

Camélia Òdódó 

Cesta de salgadinhos – coxinha de jaca, croquete de taioba e painço, quibe de abóbora e espinafre;  

Palito de raízes – Batata doce empanada com fubá orgânico 

Salpicão de tofu defumado, maionese caseira com castanhas e palha de raízes. 
Moqueca de banana da terra – Acompanha farofa de dendê e arroz (versão especial para o Taste); 

Muffin de cenoura – Com castanhas, passas e especiarias, coberto com creme de castanha e tofu. 

Aizomê 

Takoyaki – Bolinhos com cogumelos para os vegetarianos. 

Chez Claude  
Agnolotti de batata doce com caldo dashi de cogumelos e azeite defumado.  

Grupo Eme: Muquifo  
Berinjela à parmegiana, com creme de burrata; acompanha pão. 

Jiquitaia  

Quiabos no missô 

Komah 

Bolinho de kimchi bokumbap com aioli, com arroz salteado, kimchi frito e aioli; 

Kimbap – arroz envolto em alga nori com legumes diversos. 

Maremonti 

Pizza Marguerita – Mozzarella, molho de tomate e manjericão; 

Panna cotta – com calda de frutas vermelhas. 

Mocotó  

Dadinhos de tapioca (8 un.); 

Xerém com cogumelos, ovo pochê, granola de milho; 
Arroz-doce com limão cravo/galego, sorvete de leite, caramelo salgado de canela e crocante de malte. 

Grupo DT – Nelita 

Croquete de cogumelos, maionese de nirá. 

Notiê + Abaru  

Pastel de queijo da canastra com chutney de cebola; 
Rubacão Vegetariano. 

Tasca da Esquina 

Cogumelos salteados - Cogumelos paris, salteados com lâminas de abobrinha, alho e maçaricados com queijo meia-cura.  

Vista + Selvagem 

Selvagem - Salada de feijão manteiguinha, arroz vermelho e caju no tucupi negro.  

Make Hommus + Firin Salonu 

Babaganoush crocantes com emulsão de tahine, pimenta fermentada e toque de zhoug; 

Hommus karnabahar – hommus tradicional, servido com couve-flor assada, azeite, sumak e salada de ervas.  

Organicamente rango 
Bobó de cogumelos (inhame e shimeji, com pimenta biquinho). 

A Baianeira 
Pastel de abóbora com quiabo.  

Taste São Paulo Festival  

12 a 14 e 19 a 21 de agosto (sexta-feira a domingo), no Clube Hípico de Santo Amaro: Endereço: Rua Visconde de Taunay, 508 - São Paulo/SP 
Horários: Sextas-feiras – 17h às 23h 
Sábados - duas sessões – 12h às 23h (Taste Sunset – 18h às 23h) 
Domingos - Sessões únicas - das 12h às 20h 

Informações: Link 

Vendas de ingressos online: Link 

Carrinho de venda Physalis estará com seu portfólio completo próximo aos espaços da GNT e dos Azeites Andorinha.   

A linha completa de Physalis também pode ser encontrada no e-commerce da marca. 
 

Sobre o Taste Festival 

O Taste Festivals acontece em 13 cidades pelo mundo, como Paris, Dubai, Milão, Atenas, Amsterdã, Dublin, Cape Town, Melbourne, Sydney, São Paulo, e estreou com sucesso no Brasil a edição em Brasília no final de maio e junho deste ano, com 15 mil visitantes. Entre 15 e 19 de junho de 2022, foi realizado o Taste of London, que reuniu 55 mil pessoas. A realização do festival torna-se possível com empenho máximo de toda a equipe e patrocinadores que desde o início priorizam a saúde pública e a vontade de trazer um evento que une qualidade, diversão e responsabilidade. Os patrocinadores da 6ª edição do Taste São Paulo Festival são Getnet, All Accor, Tanqueray, Baden Baden, Copa Energia, Nespresso, Electrolux, Sebrae. O evento tem apoio de Grand Cru, Coca-Cola – Zero Açúcar, Sadia Speciale, Get In, PremieRpet®, Mitre Experience, Zero-Cal, Barilla, Escola bilíngue Pueri Domus, Faixa Azul, Andorinha, Tork, Prata, Casa Riachuelo, Tabasco, Physalis, Prática. A apresentação é do Santander Brasil e a realização é da IMM.    

Sobre a Physalis

A Physalis é uma marca brasileira que tem como proposta produzir cosméticos veganos, puros e surpreendentes. Além de se preocupar com ingredientes, a marca pensa no impacto que cada ação causará sobre o indivíduo, sua comunidade e o nosso planeta. Com seus produtos e ações, busca melhorar a qualidade das relações entre as pessoas e construir uma corrente do bem. Os produtos Physalis tem formulação a partir de 59% vegetal, não são testados em animais e suas embalagens são 100% recicláveis. A marca herda as credenciais da Phisalia, empresa nacional com 47 anos de integridade, desenvolvendo produtos infantis com carinho e suavidade.