e 04 de agosto a 04 de setembro, quem passar por Nova Friburgo poderá aproveitar o melhor do setor em uma das estações mais deliciosas da serra, em diversos pontos da cidade. Os visitantes e moradores poderão degustar pratos deliciosos com produtos locais, nas modalidades presencial, delivery e take-away (retirada). Durante o período do Festival, serão apresentadas receitas exclusivas feitas por chefs, mestres cervejeiros e cozinheiros. Participam restaurantes, bares, cervejarias, hotéis e pousadas da cidade.
A iniciativa é do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo que, desde 2016, promove ações e eventos para fomentar e fortalecer o turismo do munícipio.
Conheça os participantes: Águia Real Bier Angels & Devils Craft Beer Banana Food Cervejaria Buzzi Cacife Cervejaria Cheirin Bão Nova Friburgo Cantinho Caipira Mury Capitão Bock Cervejaria e Bar Casa Osório 36 Colonial Gourmet Deck Restô Drink Deli Fri Bier Cerveja Artesanal Fripizza - Delivery Feitoria Cozinha & Cia Grua Retifica Bar Hotel Dominguez Lá na Marina Bistrô Marga Farah comida Libanesa - Delivery Mesiano Bistrô Norimaki - Delivery Oficina Goumet Prediletta Serra Carioca Trilhas do Araçari Veg Bier Viva Rô
Polo Cervejeiro e Gastronômico de Nova Friburgo Um dos maiores geradores da economia da região, o Polo é um dos encantos da Serra Fluminense. A gastronomia é uma atividade econômica de extrema relevância, que gera empregos e renda. Na região de Nova Friburgo existe uma diversidade ímpar da culinária, por isso, a importância de unir todos em um movimento para consolidar e divulgar seus trabalhos, fortalecendo a economia e criando a cultura do associativismo.
Cervejas da Região de Nova Friburgo Reconhecida como polo cervejeiro, desde 2018 com a Lei Estadual 7954/2018, Nova Friburgo está entre cidades do Brasil com maior número de cervejarias instaladas: atualmente, a região possui mais de 30 marcas conhecidas, em pleno funcionamento, e devidamente registradas junto ao Ministério da Agricultura.